Muong Khuong辣椒酱是OCOP的星级产品之一

OCOP计划由省实施，以开发内部资源和增加价值的方向发展农村经济。多年来，该方案实施得当，适应了市场经济的因素和规律，产品走向了市场的质量标准。老街的很多产品和商品都获得了星级评价，有助于将农村商品带到超市、国内外商店的货架上，从而提高产品价值。

Son Hoa 合作社(Muong Khuong) 最初以低效率运营，没有具体的发展战略，在没有找到进入市场的方法的情况下创造新产品。在参与 OCOP 计划时，合作社的活动与产品的品牌开发相关。OCOP 计划创造了一个游乐场，为合作社生产在质量、包装、设计、标准和市场导向方面有所改进的产品，并调整产品以适应市场需求的机会。截至目前，Son Hoa合作社是典型的合作社之一，在孟姜县OCOP项目中处于领先地位，有3个产品获得省级三星级OCOP认证，包括土猪肉松、Muong Khuong蔻肉和猪肉加工的其他产品。

据Son Hoa合作社代表Cao Thi Hoa介绍，合作社需要投资发展与加工相关的生产，连接价值链上的产品消费市场，重点发展当地的强势产品。近期，选择优秀产品先发展后逐步扩大，再投资基础设施，专注生产优质产品。“我们的合作社已经调动和整合资金来源，以最大限度地利用资源来有效实施 OCOP 计划。我们还参加了将 OCOP 产品在现代分销渠道中消费的贸易促进会，例如将产品放在电子商务交易大厅。”

截至 2021 年底，老街省拥有 123 种经认可的 OCOP 产品，其中许多为合作社所有。这些产品是本地产品和特产，如生铜米、Muong Khuong 辣椒酱、Muc柚子、Sa Pa三文鱼、干猪肉、干香肠、香茅精油、Bao Yen肉桂、人参粉丝、苹果醋...

OCOP计划已扩展到全省各地的地方、企业、合作社、旅游产品和服务的生产设施。带动了重点动植物产区、传统产业优势和特色特产的发展。

对于集体经济部门，在参与OCOP项目时，合作社形成了经济联动模式，农业合作社，发展专业化耕作区，生产与应用科技、高新技术相关的产品。生产设施在实施OCOP项目时，与农户建立了购买生产原料的链条，典型的茶产品4914公顷，参与农户6000余户；朝鲜蓟占地65公顷，参与家庭150户；su su Sa Pa 有 120 公顷，有 250 户参与；Muong Khuong辣椒酱占地120公顷，参与家庭755户；Ban Xeo 粉丝有 67 公顷，有 250 户参与；Muc柚占地40公顷，参与农户130户；Seng Cu Rice有400公顷，1200多户参与……

省合作社主席张孟雄先生表示，开发OCOP产品是重要方向之一，为包括合作社在内的集体经济部门的发展创造了动力。目前，合作社OCOP产品的建设和开发存在规模小而弱、管理能力差、市场经济知识匮乏、连锁产品开发等困难。

未来，省级合作联盟将与专门机构协调，组织交流，提高认识、方法和途径，并将OCOP计划部署到各级官员和合作伙伴、公社和生产基地，在全国范围内掀起一场全面的运动。OCOP产品的生产和贸易。此外，继续完善支持OCOP产品开发的机制和政策；推动落实支持中小企业和合作社发展的政策，支持产品发展、各产品品牌、专项规划、专项、有条不紊、面向全国……